Рис Басмати

Рис Басмати - рис, который имеет самые длинные зерна в мире, но главное преимущество сорта – сочетание нежного зерна, тонкого, напоминающего молочный, аромата и свойство оставаться рассыпчатым после варки. Благодаря естественному аромату, сваренный в слегка подсоленной воде рис уже сам по себе отличное блюдо. Чаще всего он используется как гарнир, нежный и рассыпчатый.

Рис Басмати - один из самых известных и популярных в мире сортов риса. В Индии его называют «Король риса», добавляют в него всевозможные специи – куркуму, перец, тмин, а также кинзу, сок лимона и даже маш. Подают его к сабджи – тушеным или свежим овощам, в разнообразных смесях с машем и чечевицей.