Рис Жасмин

Рис Жасмин – это ароматный рис, который растет только в Таиланде, однако его знают и любят во всем мире. Аромат риса напоминает благоухание белого цветка жасмина, поэтому он и был так назван.

Данный вид риса готовят с острыми специями и подают как гарнир к рыбе, морепродуктам, мясу, овощам, можно готовить как отдельное блюдо с устричным или рыбным соусом.

Рис Жасмин меньше слипается, чем обычный длиннозерный рис, и если он правильно приготовлен, он будет мягким, хорошо держащим форму. Хитрость в правильном приготовлении риса Жасмин – это минимум воды, чтобы рис скорее пропаривался, чем варился.